食品の記事一覧

BPAフリーとは？危険性と食の安全性について

プラスチックの原料として使用される化学物質「BPA（ビスフェノールＡ）」 BPAを原料にしたプラスチ…

1つは持っておきたい！食べ残し対策の「ドギーバッグ」とは？

「食品ロス」の問題は大きな社会問題の1つ。 日本の食品ロス量は、約523万トン 世界の食料支援量（年…

【フェアトレード】公平公正な貿易と生産者を守る取り組みと日本企業4選

フェアトレードとは「公平・公正な貿易」のこと。 輸入する原料や製品を、適正価格で継続的に購入し、立場…

飲料水どれが1番エコ？コスト・おいしさ・環境別に徹底比較

わたしたちは水なしでは生きていくことはできません。 しかし「どのような水を選択するのか」意識したこと…

煮込み料理は保温調理で節約を

みなさんは煮込み料理と聞くとどんなものを思い浮かべるでしょうか。 シチューでしょうか？それともお鍋で…

無駄のない食事で食品ロスを減らす「おばあちゃんの知恵袋」

近年、日本では食品ロス（フードロス）が問題になっています。 買いすぎや作りすぎで食品を無駄にしてしま…

食洗器でエコで楽な暮らしを実現！

食洗器には、なんとなく「手洗いよりも水を使いそう」というイメージがありませんか？ 実は、そんなことは…

圧力鍋で時短＆節約を

皆さんのご家庭では調理にどのような器具を使っていますか？ お店には鍋やフライパン、電子レンジ用のシリ…

野菜を家庭で簡単に再生！「再生野菜」のススメ

「再生野菜」という言葉、聞いたことはありますか？ なかなか耳慣れない方もいるかもしれませんが、内容を…

万能ベジブロスでおいしい料理を

皆さんは「ベジブロス」というものを聞いたことがありますか？ 名前だけは聞いたことがある…という方も多…